Poulet Teriyaki

Poulet Teriyaki

Préparer du poulet teriyaki à la maison avec des légumes frais prend moins de temps que de faire la queue pour les plats à emporter et constitue un repas plus sain.

Ingrédients

• 1 1/2 c d’eau
• 1 c de riz
• 1 cuillère à café d’huile de sésame
• 1 lb de poitrine de poulet, coupée en bouchées
• 3 c brocoli, haché
• 1 poivron vert, haché
• 1 oignon, haché
• 3 carottes, tranchées
• 1 c de sauce

Instructions

• Mélanger le riz et l’eau dans une casserole moyenne et porter à ébullition. Laisser mijoter à couvert à feu moyen-doux pendant 15 min. Retirer du feu et laisser prendre, à couvert pendant 5 minutes avant de servir.
• Faites chauffer l’huile dans un wok ou une grande poêle antiadhésive. Ajouter le poulet et le faire revenir à feu vif pendant 2-3 minutes.
• Ajouter les légumes et faire revenir pendant 2-3 minutes.
• Ajouter la sauce et laisser mijoter jusqu’à épaississement, en remuant constamment, 3 à 5 minutes.
• Servir sur du riz cuit à la vapeur.